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name: One Pot Kritharaki Nudeln mit Hähnchen und Champignons
servings: 4
course: main
prep time: 15 minutes
cook time: 10 minutes
cuisine: German
source: https://leckerabnehmen.com/fitness-rezepte/one-pot-kritharaki-nudeln/
tags: [meal, schnell]
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Das @Hähnchenbrustfilet{400%g} trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die @Zwiebel{1} und die @Knoblauchzehen{2} schälen und fein hacken. Die @Champignons{250%g} waschen und in Scheiben schneiden.

Das @Olivenöl{1%TL} in einer #Pfanne{} erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Anschließend Hähnchenfleisch und Champignons hinzufügen und alles gut anbraten.

Mit der @Gemüsebrühe{250%ml}, der @Milch{150%ml} und der @Sahne{150%ml} ablöschen und aufkochen lassen. Die @Kritharaki Nudeln{200%g} hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa ~{10 minutes} köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.

Mit @Salz{} und @Pfeffer{} abschmecken.